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南瓜可以补充营养、保护胃黏膜、帮助降血糖等，但食物对身体有很多营养价值，不能发挥等同于药物的作用。

1、补充营养：南瓜是一种比较有营养的食物，当中含有很多胡萝卜素维生素等成分，能补充体内所需要的营养。

2、保护胃黏膜：南瓜当中含有很多果胶成分，可以有效保护胃黏膜免受损害，可以使受损胃黏膜和创面快速愈合。

3、帮助降血糖：苹果当中含有的钴元素比较丰富，可以促进体内的代谢，帮助降低甘油三酯和血清当中的胆固醇，预防血糖升高。

除了以上的作用和功效以外，还具有消食开胃作用。

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