柿子皮能吃吗有营养吗 柿子皮能吃吗

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1、无论是熟透的或未熟透的柿子皮，最好不要吃。

2、未成熟的柿子，鞣酸主要存在于果肉中，成熟的鞣酸主要集中在果皮中。

3、丹宁酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质发生化合作用，产生沉淀物，食用后可诱发多种疾病。

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