生花生养胃吗什么时候吃 生花生养胃吗

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花生富含不饱和脂肪酸,无胆固醇,膳食纤维丰富,是一种天然低钠食品。一天吃适量的生花生,对养胃有一定的好处。但是食用生花生并不具有特殊的养胃作用。由于花生生长环境的影响,其外壳大部分被花生感染,所以吃生花生容易发生胃病。

有些人认为花生养胃这种说法,吃花生胃比较舒服,这是因为花生里面含有很多蛋白质和脂肪,蛋白质有中和胃酸的作用,脂肪还能刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素,抑制胃酸分泌,从而改善症状。所以,生花生养胃?

一、生食花生养胃

很多人都说吃生花生能养胃,但是吃生花生其实并不养胃。其实花生是一种坚果类食品,如果不能很好地咀嚼花生,碎花生的硬块进入胃里也会对胃粘膜造成损害,有胃病的人甚至会加重病情。就养胃而言,生花生对有反酸、嗳气症状的胃病有很好的辅助治疗作用,但是不能养胃。生花生对有胃溃疡等症状的慢性胃炎以及有胃胀症状的人来说,食用花生也会起到反作用,毕竟是硬的,很难消化。如果是生花生,最好过水煮或者炒熟再吃,因为生吃可能会导致寄生虫感染。

二、生花生谁不能多吃养胃

花生营养丰富,营养丰富,但是它也并非人人都能吃的。有些人不能吃太多花生:1、有胃病史和肠炎的人。花生属于坚果类,蛋白质和脂肪含量太多,很难消化吸收,有胃病的人食用后会加重病情。2、糖尿病人花生含有丰富的蛋白质和脂肪,糖尿病本来就不能吃油腻食物,如果生花生不能消化,就会加重胰胆的负担,所以要慎用。3、胆囊切除术者。花生属于油料性食品,胆囊中的胆汁对脂肪的消化和吸收非常重要。胆囊中高蛋白、高脂肪的食物刺激最大,导致胆汁大量排出。胆囊切除后,胆汁储存不畅,必然会影响油料作物如花生的消化和吸收,故不宜多吃。

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