小龙虾的头可以吃吗吃法 小龙虾虾头能吃吗

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1、虾头不能吃,有一定的安全隐患。

2、 虾头内聚集了龙虾所有器官包括排泄器,小龙虾头的安全取决于生活的水质环境,现代化的污染严重,水质受到污染,小龙虾脑袋里的毒素最多,是病原菌和寄生虫的集中场所,对人体有害。

3、 此外,小龙虾头内含有铅、铬、汞等重金属,长期或大量食用小龙虾头,会导致重金属超标,危害身体健康。

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