霍山石斛怎么用 霍山石斛怎么用？

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石斛这种中草药,大家比较熟悉的是铁皮石斛”,其实,石斛在全国都有分布,这其中就包括了霍山石榴。霍山石斛是很有名的一种,目前为国家一级保护植物霍山石头,这种石斛的外观很美观,有很好的治疗效果,比如能辅助治疗白内障,甚至有抵抗肿瘤的功效,下面为大家介绍一下霍山玉斛的用法。

如何使用霍山石斛?

1、粥

这种食品需要的是新鲜的石斛、水,还有粳米和冰糖。制作方法比较简单,石斛需要的量大约三十克,水需要的是二百毫升左右,这两样放在一起煎到一百毫升。不用担心煎的时间过长,只是这个样子效果会更好一些。

然后将煎好的渣子取出,再用北粳米五十克左右,加上少量冰糖,一起放入砂锅内,然后加水,大约四百毫升左右,等它煮稠时,再放入砂锅里。

这种粥既能养胃又能生津,另外还能起到滋阴和清热的作用,所以患热病或心情比较烦躁的人可以吃,如果生病了身体不好,可以吃,干呕苔少,还可以吃一些。

2、汤

所需材料为:霍山石斛二十五克,倒扣草三十克,猪瘦肉五百克,还有三片生姜。倒扣草的制作方法还是比较简单的,首先要用清水浸泡霍山石斛,然后用水浸泡,猪肉也要清洗干净,不需要切掉这个部分,然后把所有的东西放在一起炖,当然要加冰水,大约一千五百毫升,炖三个小时左右,另外还要加一些油盐。这麽多量足够三、四个人吃,至于猪肉可加酱油。

3、螺蛳

这个要用的是石螺一千五百克,猪脊肉和石斛,石斛九克,后六克。首先先将石螺洗净,然后将石螺烫一下,放入汤中,将石螺剥掉后清洗干净,再将脊肉切成块,去掉上面的血块。首先将螺汁及石斛煮二十分钟,待药渣除去,剩下的药汁。然后将药汁倒进,猪脊肉在螺肉上炖一小时,加些盐即可食用,此菜味道略有甜味。

4、茶

这是用2克五西洋参和三克石斛,洗净后切成片状,用大火煮后,用小火煮三十分钟,之后用滤汁放入西洋参的饮片中,待十五分钟后就可以喝了。

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