酸性水果都有哪些生女孩 酸性水果都有哪些

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食品中的无机盐是酸性还是碱性,所以所谓的酸碱度就是食物的酸碱性。大部分的水果和蔬菜都是碱性的,食物的酸碱没有按口味区分,而是根据食物燃烧后的灰水溶解在水中的PH值来确定。水果的酸味是由水果中的果酸和柠檬酸所表现出来的。那所有的酸性水果都有什么?

一、什么是酸的水果呢?

1、果实大多呈碱性,有少量酸性水,如杨梅、梅子、李子、加州李、红莓等。果实的酸碱度不按口味划分,而是根据食物燃烧后的灰分溶解于水中的PH值而定。果实因果酸和柠檬酸而产生酸味。过敏、易发生湿疹的人不宜食用。

2、食品中的无机盐是酸性还是碱性,所以所谓的酸碱度就是食物的酸碱性。人体内一般金属元素钠、钙、镁等,属于碱性食物,含有这种元素的食物有很多种,比如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。有些食品含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内被氧化形成酸根,并带有负离子,这是一种酸性食品。例如,猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、鲤鱼、牡蛎、虾、面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。

二、食用大量的酸性水果怎么样?

通常是不能大量食用酸性水果的。不过,偶尔吃点解馋是没有问题的,只要注意不要过量。

1、杨梅、梅子等酸性水果中所含的酸性物质很难被氧化和分解,会导致体内出现酸度偏高的现象,建议不要多吃。

2、酸度较高的水果中含有单宁酸,与海味同食会在肠道中沉淀,导致呕吐、腹痛腹泻和消化不良。

3、果酸和胃酸会对胃黏膜产生刺激,溃疡病患者不能吃酸性食物。

4、不吃酸的水果有助于去除色斑。

另外,酸味的水果如梅子、梅子、李子等,所含酸性物质不易被氧化和分解,很容易引起体内偏酸,平时不能多吃。酸果中含有单宁酸,能与海味同食,能使蛋白质凝固,在肠道内沉淀,导致呕吐、腹痛腹泻、消化不良;此外,水果中的酸味会与胃酸一起刺激胃黏膜,溃疡病患者不能吃酸性食物,同时不能吃酸性水果,还能帮助去除色斑。

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