维生素c的作用与用途是什么 维生素c的作用及功能是什么

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1、维生素c是大家熟悉的一种维生素,健康养生经常要吃一些维生素含量高的食物,蔬菜水果维生素c含量都很高,人体缺乏维生素c就会得坏血病,据有关资料记载,有两艘同样在海上航行了四十多天,回到陆地检查,发现船上所有人都得了坏血病。

2、许多人对此感到很奇怪,经过科学家研究后,另一种带着洋葱的洋葱,它含有非常高的维生素c,所以没有坏血病,可见维生素c的重要性,维生素c有许多作用和功能,下面介绍。

3、维生素C也叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素,很容易从体内流失。人体无法自行产生维生素C,因此必须每天食用富含维他命C的食物来满足身体的需要。维生素C是人体一天所需量最多的维生素,对人体健康至关重要。

4、维生素C具有增强人体免疫力、参与胶原蛋白合成、抗氧化、参与胆固醇代谢、促进铁、钙、叶酸吸收、解毒、防癌等功效。维生素C具有多种功效和作用,目前维生素C在保健和医疗上的应用日益广泛。

5、例如,在感冒流行季节可以适当补充维生素C,防止呼吸道感染,预防感冒;维生素C参与胶原蛋白合成可有效防治坏血病,同时也有美化皮肤的作用,因此,维生素C也越来越受到美眉护肤族的青睐。

6、总之,维生素C的价值日益凸显,相信维生素C的应用会越来越广泛。维生素C还能防止胆固醇在动脉壁沉积,起到预防动脉硬化和预防巨幼红细胞性贫血等作用。服用维生素c不适当也会引起不良反应,建议在医生的指导下服用。

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