糖尿病人适合吃什么食物啊 糖尿病人适合吃什么食物

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糖尿病是一种很难治愈的疾病,如果血糖控制不好,病情就会恶化,严重危害患者的健康,患者除了积极用药物治疗外,日常饮食也很重要,很多食物有降糖的作用,患者如果能多吃这些食物,就能有效控制血糖水平。

食品不但能帮助我们补充营养,保持身体健康,如果正确运用食物的特性,还可以通过饮食来治疗疾病,对于糖尿病患者来说,要控制血糖水平,有必要借助饮食法,下面推荐一些适合糖尿病人的食谱。

1、冰冻苦瓜

配料:鲜苦瓜,腌辣椒,盐,糖,醋,花椒油,葱,姜。作法:将苦瓜切成薄片,放入碗中,加入盐拌匀,腌两小时,可消除苦味。再以凉开水将苦瓜洗净,加入上述调味料拌匀,腌30分钟后即可食用。这道菜有清热,降糖的功效。

2、生菜藕片

材料:莲藕,红椒,醋,糖,葱,香油。做法:将莲藕去皮洗净切薄片,然后放入碗中加一勺醋水泡一会儿。红辣椒和青葱洗净切碎,倒入锅内的水烧开,放入莲藕片煮熟,捞出沥干水,再加入红辣椒、葱段、调味料,腌制一会即可食用。

3、玉米须瘦肉汤

原料:瘦肉,玉米须。作法:将瘦肉洗净切块,玉米须也洗干净,然后放入锅里煮汤食用。玉米须具有良好的降血糖作用。

4、兔肉山药汤

原料:山药,兔肉。作法:将兔肉洗净切块,山药去皮洗净,切大块,再用中火炖至兔肉熟烂,加盐食用。兔肉是一种低脂肪、高蛋白、低胆固醇的肉类,适合糖尿病患者食用,口干舌燥、口渴、多尿、消瘦的人可以经常吃。

5、红薯冬瓜汤

原料:冬瓜,鲜红薯叶。作法:洗净红薯叶,冬瓜去皮切小块,先将冬瓜放入锅内,加水煮30分钟,再加入红薯叶,煮10分钟即可。这种汤有降血糖的作用。

以上就是适合糖尿病患者的食谱,不但营养丰富,而且有很好的降糖效果,在生活中要严格控制饮食,饮食要清淡,坚持低脂、低糖、高维生素的饮食原则,糖分高的食物要严格禁食,这样才能控制病情。

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