啤酒加盐有什么作用与功效 啤酒加盐有什么作用

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大家都知道适量的喝一些喝啤酒对身体健康是有很多好处的，如果因为贪杯大量的喝啤酒反而会对身体健康带来一些不好的影响。啤酒主要是用大麦、麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水等作为主要原料，经过发酵制作而成的，啤酒的主要特点是酒精含量低，但是营养成分丰富。

啤酒加盐的作用

一：啤酒的泡沫是由二氧化碳制造出来的，只有酒花才能将啤酒的泡沫变得更洁白细腻，挂杯时间持久。喝啤酒加盐为的是将啤酒中的气体在喝下之前更多的析出，喝下不至于撑肚子，另外加盐可以将啤酒的风味改变一下。澳大利亚人就有这样的一个习惯，他们习惯喝啤酒时在啤酒里放盐，就是为了改变其风味啊。

二：许多人夏天喜欢喝冰镇啤酒，导致胃肠道温度下降，毛细血管收缩，使消化功能下降。刚打开：加盐会起泡!如果你的口味重!加点盐，啤酒的口味会更醇厚，口感更好!喝起来，有滋味!夏天还可以补充人体的盐份的损失!一举两得.当然加量不要明显尝到咸为好!

三：据说啤酒里面加盐气会跑掉喝了不容易醉。

啤酒加盐之后的呈现的效果

在啤酒中放入食盐后，会产生许多泡沫。这个不用担心，因为啤酒里含有大量二氧化碳气体，啤酒里加盐后，啤酒溶解二氧化碳的能力降低，大量二氧化碳气体就从啤酒里释放出。

啤酒加盐在炒菜时的小妙用

1.将宰好的鸡放在胡椒、盐和啤酒中浸1-2小时，可以去掉鸡肉的膻味。

2.在烹调脂肪较多的肉或鱼时，加适量啤酒，可以使鱼、肉更加爽口。

3.炒肉片或肉丝时，用淀粉加啤酒调糊挂浆，炒出的肉片格外鲜嫩，风味尤佳。

啤酒营养成分

1、氨基酸

啤酒中氨基酸含量虽然不多，但是氨基酸种类多，大约有17种之多，基本涵盖了除赖氨酸以外的所有人体必需氨基酸，对于补充人体所需营养起到很大作用，因为氨基酸是构成人体蛋白质生成的基础物质。另外啤酒本身脂肪含量很少，只要喝酒适量，并且不再饮酒的同时暴饮暴食，就能保持人体血脂含量。

2、易消化

啤酒中含有的少量酒精可以有效促进新陈代谢，有利于啤酒中的营养物质吸收利用，如维生素B1、B2、B6、B12和维生素H、叶酸、肌酸、菸酰胺、胆碱、肌醇等，对于心脑血管疾病、、高血脂都有一定的效果，但是千万记住，啤酒多喝无益。

3、抗衰老

啤酒在酿造过程中会生成类黑精和还原酮，并且发酵时使用的酵母会分泌出谷胱甘肽等等还原物质，帮助消除体内自由基，抗衰老，另外啤酒还含有多种矿物质元素，如钙、锌、钾、镁、钠等等，对于人体有一定的保健作用，但是饮酒要适可而止，多饮伤身。

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