哪些食物含叶酸比较多的（哪些食物含叶酸较多）

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1、 许多动植物食物中都含有叶酸，其中动物肝脏、肾脏、禽蛋、豆类中的蚕豆、芹菜、菜花、蔬菜中的生菜以及水果中的梨、橘子、香蕉、坚果等都是叶酸的良好食物来源。

2、叶酸是水溶性维生素，易受光破坏，在酸性溶液中不稳定。

3、因此，在食物储存或烹饪的过程中，叶酸往往会大量流失，但当食物中的维生素C含量较高时，叶酸的流失会相对较少。

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