黑豆苗的营养价值（黑豆苗的营养价值与功效）

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1、 黑豆芽是黑豆的芽，类似黄豆芽。

2、但是黑豆的营养价值非常丰富，含有大量的蛋白质、碳水化合物、钙离子、铁离子和胡萝卜素。

3、食用黑豆苗后，能有效补充人体所需的多种微量元素。

4、从中医的角度来说，黑豆苗性凉味甘，具有一定的活血利湿、清热解毒、清肝明目、利水渗湿的功效。

5、食用后能有效改善体内湿热之气，还能有一定的利尿消肿作用。

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