乌鱼汤的做法大全最好吃（乌鱼汤的做法和功效）

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1、 乌鱼又叫乌鱼，有利水消肿、健脾益气的功效。

2、含有多种氨基酸、脂肪、磷、钙、铁，特别适合老人、儿童和体质较弱的人食用。

3、还能活血通络，对痤疮、湿疹有很好的辅助作用。

4、乌鱼的腥味比较重。

5、先用毛巾或纸巾擦去乌鱼表面的粘液，将鱼煎熟，然后在汤锅中加入水、料酒、姜片。

6、煮鱼时，锅盖要打开，有利于鱼腥味的挥发，中火煮半小时左右即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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