金丝绞瓜百科（金丝绞瓜的功效与作用）

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1、金丝瓜，又名鱼翅瓜，是一种稀有珍贵的蔬菜品种，营养价值丰富，因为它像鱼翅一样自然变成丝。

2、甜瓜含有碳水化合物、植物纤维、丰富的钙、磷、铁等微量元素，以及硫胺素、烟酸等人体必需的营养物质，尤其是常见的甜瓜中没有的葫芦巴碱。

3、由于这些营养元素，金丝绞瓜具有调节人体新陈代谢、补中益气、清热解毒、降血压、减肥等功效。

4、特别适合青少年、老年人和孕妇食用，是不可多得的促进生长、延年益寿的绿色健康食品。

5、其中所含的独特胡芦巴碱具有良好的降血糖、促进毛发生长的药理活性，这是普通瓜类所没有的。

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