胰液的作用是（胰液的作用）

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1、 胰液是胰腺外分泌作用产生的液体，含有碱性碳酸氢盐和多种消化酶，如淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶等。

2、它的作用是中和胃酸，消化糖、脂肪和蛋白质，在食物消化中起重要作用。

3、胰淀粉酶能将淀粉水解成麦芽糖和葡萄糖，而胰脂肪酶能将甘油三酯分解成脂肪酸、单甘酯和甘油。

4、肠液激活的胰蛋白酶原可将糜蛋白酶激活成糜蛋白酶，激活的胰蛋白酶和糜蛋白酶均可分解蛋白质。

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