吃豆腐脑的坏处 吃豆腐脑有什么好处

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1、豆腐脑具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃等功效,能帮助消化,增加食欲,其中富含钙、镁、磷、铁等微量元素,可预防骨质疏松、贫血、镇定神经、改善脑回流、减少脑梗死、脑出血等,较少发生脑梗塞、脑出血的发病率,其中还含有丰富的纤维素,促进胃肠道蠕动,有助于排便,还能有效阻止糖的过量吸收,经常食用豆腐脑还可以降低癌症的发病率。

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