吃吃黑米对身体有什么好处 吃黑米都有哪些好处

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黑米是一种药食同源食品,是经过长期培育而成的一类特殊水稻品种。黑米富含蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素B2、钾、锰、硒等多种矿物质,还含有黄酮、生物碱、甾醇、强心苷、皂甙、维生素c、叶绿素、花青素等特殊成分。黑米氨基酸含量丰富,种类繁多,而且氨基酸形态接近人体氨基酸形态,那么黑米的功效和作用有哪些呢?下面将为你解答这个问题。

黑米的功效和作用

1、滋补体魄

黑米有滋补身体的功效和作用,明代名医李时珍所著《本草纲目》中记载:黑米有“滋阴补肾,健脾暖肝,明眼活血”的功效。近代医学研究证实,黑米确实是一种理想的天然滋补食品,对治疗关节炎、风湿、哮喘、贫血、神经衰弱、女性产后虚弱等有很好的效果。

2、抗癌症作用

黑米具有防癌、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、抗压力等功效,现代药理研究证实,黑米具有抗癌症、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老和抗压力等功效。黑米色素中含有黄酮、花青素、生物碱、甾醇、强心甙、皂甙等生物活性物质,与机体的非特异性免疫功能、抗疾病和抗癌密切相关。这些物质中,类黄酮具有很好的抗氧化能力,能清除自由基,延缓衰老。

3、心脑血管疾病的防治

由于黑米具有抑制脂质过氧化、血小板凝集、保护血管、抗动脉粥样硬化、降血脂、降血糖、改善营养性贫血等功效,对预防心脑血管疾病有一定效果。此外,黑米还能预防老年痴呆症等疾病。

上面就是对黑米的功效和功效的介绍,黑米具有滋补身体的功效,现代医学研究证实,黑米是一种理想的天然滋补佳品;此外,黑米具有抗癌、抗衰老和预防心脑血管疾病的功效和作用。

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