吃鹅蛋有哪些好处和坏处 吃鹅蛋有哪些好处

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1、中医学认为，鹅蛋味甘，性温，有补中益气之功效，尤其对中气不足，体弱四肢疲乏，四肢无力者更适宜。

2、而鹅蛋具有较高的营养价值。

3、它富含优质蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸、卵磷脂、硫胺素、钙、磷、铁等多种矿物质元素。

4、蛋黄中的蛋白质是全蛋白，更易被人体吸收，适量吃一点蛋黄能有效地提高人体免疫力，有利于脑、神经系统的发育。

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