鱼胆破了鱼还能吃吗孕妇 鱼胆破了鱼还能吃吗

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1、可以吃也可以,所以说,虽然对身体并无害处,但在做完全鱼之后,鱼蛋破了也会有苦味,可加点调味剂以改变味道,但有些鱼的胆汁含有一种叫做胆汁毒素的成分,这种毒素不易被加热所破坏,中毒症状的严重性与吞食鱼胆的量有关,食用微量后中毒症状是不明显的。

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