吃芝麻的好处和功效 黑芝麻能生吃吗

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1、黑芝麻可以生吃，只是生黑芝麻颗粒表面有一层保护膜，生吃不碎会导致消化不良，影响营养吸收，尤其是肠胃功能不好的人，建议磨碎后再吃。

2、黑芝麻富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸酸、维生素E、钙铁磷等营养成分，这些食疗与熟食均能起到很好的补养作用，能促进人体新陈代谢，预防心脑血管疾病，还能补肾益精，乌发美发。

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