健康饮食应该吃些什么 健康饮食的十个最佳选择

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健康饮食的十个最佳选择

1、缺钙性不缺钙可引起动脉粥样硬化、高血压、骨质疏松、结肠癌和老年痴呆症等疾病。牛奶中含有丰富的钙质,每天睡前1小时或临睡前1小时喝一杯牛奶,对钙质很有益处。

2、要吃主食正常成人每日主食(米饭、面食)的摄入量一般应在300一400克左右。还有一些人为了减肥或其他目的,每天只吃少量主食,甚至不吃主食,这种做法是错误的。人若长期摄取主食不足,会使糖类提供的热能降低,导致身体只能通过分解蛋白质来提供热能,这就会导致儿童停止生长发育,导致成人精神萎靡。

3、食用大豆产品大豆是一种蛋白质含量极高的食品。经常食用豆制品既可补充人体所需的胆固醇,又可防止营养过剩,与肉食相比可降低胆固醇。

4、食用大量新鲜蔬菜,除富含肠癌外,还富含植物纤维,每日食用约500克新鲜蔬菜,既可减少粪便中有害物质对肠壁的刺激,又可预防便秘。

5、食用鸡肉比食用猪肉好,鸡肉和猪肉都含有大量动物蛋白,是人体所需的营养素。人体血管动脉硬化是因为猪肉中含有大量饱和脂肪酸,会导致人体血管出现动脉硬化。因此,营养学家们赞成多吃些鸡、鸭等禽肉,少吃点头头是道、牛、羊肉。

6、食用大量海鱼的鱼油,其所含的不饱和脂肪酸非常丰富,可以起到降低血脂的作用。鱼油中合有多烯酸与血液中的胆固醇结合后,可以降低血液粘稠度,有效消除血管内的脂肪沉积,是血管的“清道夫”。

7、在日常生活中多吃香菇、猴头、黑木耳等菌类都是高蛋白、低脂肪的食物,蛋白质含量比一般蔬菜高,同时也含有许多人体必需的氨基酸和多种微量元素。长此以往,菌类食品就会产生很好的保健效果。

8、吃水果多吃水果,大部分水果中含有果酸、鞣酸、维他命、果胶、矿物质、蛋白质、脂肪等都是人体必需的营养素。这类营养素可防治皮肤干燥症、痤疮及老年斑,使人面色红润,皮肤细嫩,具有美容和抗衰老的功效。

9、一天吃一个蛋黄大约1两个鸡蛋,其蛋黄中含有大约280毫克胆固醇,正好能满足成人一天的生理需要。而且蛋黄中的卵磷脂可以降低血液的粘稠度,有避免胆固醇沉积的作用。

10、低盐、高盐饮食会引起身体钙自勺流失:高盐饮食是引起胃溃疡、胃癌的主要原因之一,另外,盐中的主要成分是氯化钠,人体吸收过多的钠会使血压明显升高。所以,三口之家每月食盐的摄入量应该控制在500克左右。

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