泡打粉和小苏打是一样的吗 泡打粉可以用小苏打代替吗

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1、您好，这是两种东西，无法替代。

2、小苏打的化学名称是碳酸氢钠，化学式为NaHCO3，是一种细小的白色结晶状物质。

3、在家里常用它作发酵粉做馒头。

4、小苏打是制作烤炉时使用的发酵粉的主要成分之一。

5、从医学角度讲，它是治疗胃酸过多的药物。

6、Aaaa。

7、发粉，又称‘速发粉’、‘发粉’或‘蛋糕发粉’，简称‘B’。

8、是西点膨大剂之一，常用于制作糕点和西饼。

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