高丽参怎么吃好 高丽参怎么吃

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1、高丽参属于人参的一种,有很好的滋补作用,此外,高丽参有增强免疫力、止渴生津、扶本固正等功效,但高丽参也有很好的滋补作用。

2、以煎汤服

3、把人参整枝或切成薄片洗净后放入陶瓷容器内,先加些清水浸泡约20分钟,再加入清水,以略高于参为度,然后盖上盖子,用火煎1小时左右。此法药汁有效成分浓度较高,故补益作用较强,起效迅速,适用于大病后,邪气已去,虚重,急而进补调养。但是此法对人参的浪费较大,所以对那一种品质较好、名贵的人参不宜采用这种服法。

4、隔水蒸服

5、先把人参切成小段,放入瓷炖盅,加入半碗清水,再盖上盖子,放入加有冷水的锅中,用文炎隔水蒸1小时左右(注意不要把水烧干),待温饮服。这个方法和煎汤吃的特点类似,一般可以反复蒸煮3-5次,直到药汁变得非常淡。此外,隔水蒸服还有一大加拿大优点,那就是它的灵活性,即可以在蒸煮参汤的同时加入一些有补益作用的食物,这样可以相互配合,互为补充,使进补效果更好。对于选择哪种食物,可以根据每个人的喜好来决定,例如可以加入红枣、黑枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。

6、薄片泡茶

7、把人参切成薄片,每次取3克左右(大约5-10片),放入杯中(冬天时最好用保温杯)。再冲入沸水中,盖上半个小时,代茶服。可重复冲泡,直至参茶变淡,最后将边渣咀嚼。本品上述两种服法较为方便,且药方不会浪费,且可随时服用,不受场合限制,此方法最适合于一般人长期使用。

8、片状含服

9、把人参切成薄片,每次取1-2片,放进口中含服,直至味淡或无味,再将参片嚼服。这比切片泡茶更方便,几乎是每一处都能用到,而且省去了繁琐的手续,这种服法也适用于一般健康人士,需要进补强身。

10、粉剂吞服

11、把人参研粉,以开水冲服,每次3克,每日3次,或将人参粉装入胶囊内,每次2粒,每日3次。此法一般适合食用较名贵的人参品种,如野山人参,这样能充分地发挥人参的作用,又不会造成一点点浪费。

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