榆树的树皮可以吃吗 树皮可以吃吗

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1、一般情况下，如果是没无毒、淀粉含量较高等特点的树皮可以食用，如果有毒性不易吸收的树皮不建议食用。常见可食用树皮有榆树皮、西谷椰子树等。榆树皮有清香味道，淀粉含量较高，可以做成榆皮面、窝头等食物，西谷椰子树的树干内淀粉可做西米。食用部位多为树皮韧皮层和树皮形成层。注意大部分树皮具有毒性，并且不易消化和吸收，营养成分不易被充分利用，长期食用仅可饱腹，废物难以从体内排除，会致使人腹胀难耐。

2、食用树皮时需要注意食用部位，不可食用树干部位树皮，容易造成树木死亡，尽量从树根茎部位开始食用，可以减少树木损坏。建议在日常生活中应多摄入新鲜蔬菜、水果等食物以及牛奶、鸡蛋等营养比较丰富的食物，避免食用辛辣刺激性食物。同时在日常生活中可以适当进行瑜伽、骑单车等有氧运动，可以提高身体抵抗力，防止出现不适症状。

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