长期喝豆浆有什么好处 空腹喝豆浆好不好

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豆浆是中国人长期食用豆浆的习惯,豆浆中富含多种矿物质,中老年人饮用豆浆可防止老年痴呆和哮喘的发生,女性喝豆浆可调理内分泌失调,缓解更年期症状,减轻面部青春痘等。不过,空腹喝豆浆好吗?

豆浆最好在早晨饮用,另外,不能空腹喝豆浆,空腹喝豆浆会影响人体健康。空腹喝豆浆,不吃其他食物,豆浆会转化为能量,豆浆中所含的蛋白质大部分只能替代淀粉,在人体内转化成热量被消耗掉,并不能发挥其应有的蛋白营养作用。这不但造成蛋白浪费,而且无法达到补充消化系统及泌尿系统的负担,还会导致身体营养不平衡。

另外,空腹喝豆浆可以加速肠蠕动。用这种方法,虽然豆浆富含了多种营养素,却无济于事,因为豆浆中的营养素尚未被充分吸收,便进入大肠,造成豆浆的营养价值大大降低。因此,为了身体健康,为了更好地发挥豆浆的功效,不要空腹喝豆浆。饮用豆浆可以先吃一些面包、饼干、馒头等淀粉类食物,这样才能更好地促进人体对豆浆中营养物质的吸收,发挥豆浆的益处,真正实现豆浆物价廉。接着,我们来具体介绍喝豆浆的好处。

1、抗老化:饮用豆浆可增补植物蛋白,提高抗病能力,调治妇女体内排泄系统。豆浆富含硒、维生素E、C,具有极强的抗氧化能力,尤其对脑细胞特别有效,预防老年痴呆等疾病。

2、预防癌症:豆浆中的蛋白质、硒、钼等对癌症具有很强的抑制癌症作用,特别适用于肠癌、胃癌和乳腺癌。

3、预防脑中风:豆浆中所含的镁、钙元素,能使脑血脂降低,改善脑血流,预防脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中的卵磷脂,也可以减少脑细胞死亡,改善大脑功能。

4、预防高血压:豆浆属于高血压食物,豆浆中的豆甾醇、钾、镁等都是抗盐物质。

5、预防糖尿病:豆浆中含有大量纤维素,可有效阻止糖的过量吸收,降低糖分,从而预防糖尿病。

6、预防冠心病:豆浆中的豆甾醇、钾、镁、钙不仅抗盐钠、降低胆固醇,还可增强心机血管兴奋,改善心机营养,预防血管痉挛。

7、预防支气管炎:豆浆中也含有麦氨酸,麦氨酸对支气管炎平滑肌痉挛有预防作用,从而减少和缓解支气管炎的发作。

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