山楂是酸性还是碱性食物吗 山楂是酸性还是碱性？

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1、山楂是一种碱性食物,但味道酸,山楂在人体消化之后,在代谢中会产生碱性成分,所以它属于碱性食物。

2、山楂汁含有丰富的维生素C,可提高机体免疫力,山楂中所含的黄酮能抑制癌细胞的生长、增殖、转移,山楂还能预防心脑血管疾病、降低胆固醇、软化血管,山楂不能吃得过多,可能刺激胃酸过多分泌,引起胃溃疡。

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