什么是调和油? 什么是调和油

大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题什么是调和油?，什么是调和油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、刚才我们谈到了很多油,包括 MUFA的大豆油,葵花籽油, PUFa的橄榄油,茶油,omega-3的亚麻油,以及花生油,菜籽油,这些都是天然植物油。

2、 而且调合油是将以上两种以上的油,按一定比例调配而成的食用油,一般推荐饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸的比例为1:1为佳,如果在其中加入一种单一不饱和脂肪酸,比例的高点就会更好,这对身体很有好处。

3、 因此许多企业以此为原则,将多个油类调合到1:1左右,这样调合的油中含有更丰富多样的微量营养成分,同时也改善了食用油的营养和风味,可适用于各种人群,是人类相当于是智慧的结晶。

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