泡好的黑木隔夜怎么保存 泡好的黑木隔夜可吃吗

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1、你好，不是隔夜木耳一定不能吃，而是木耳泡得时间太长了不好，木耳泡的时间越长，越容易被细菌、霉菌污染，继而变质，产生毒素，最终导致中毒。

2、尤其在天气炎热的时候，建议尽量减少木耳的发泡时间。

3、例如，用冷水浸泡4小时后，可以下锅洗澡，如果水温较高，泡澡时间也可以较短。

4、还可盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏，起泡头。

5、但是如果有异味，甚至有些地方看起来很糟糕，那么就不要再吃它了。

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