紫背菜有什么功效和作用 紫背菜的功效和作用是什么

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2、紫背菜就是观音菜，观音菜可以用开水冲泡，是紫红颜色的，观音菜的味是微酸的，而且清香可口，如果放适量白糖，这样味道比较可口，观音菜可以起到消暑除热的作用，对人体消化好，观音菜可以健胃，对解酒有帮助。紫背菜对人体有很多功效跟作用，紫背菜的功效和作用是什么？接下来我们来看看吧。

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4、一、健胃消暑

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6、用开水冲泡后的观音菜茶，其色紫红，味微酸，清香可口，若加入少许白糖，其味更佳，能起到消暑除热，又有助于消化、健胃、解酒之效。

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8、二、消肿止血

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10、观音菜除了出色的食疗价值以外，还可以当外伤药物用，当人们出现跌打损伤或者其他外伤时，可以把观音菜捣碎，直接敷在患处，就能起到消肿、止血和止痛的作用。

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12、三、预防便秘

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14、另外观音菜进入人体还可以加快胃肠的运动，起到帮助水化的功效，同时也能减少人类便秘的出现。

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16、四、抗病毒

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18、观音菜有提高抗寄生虫和抗病毒的能力，并对恶性生长细胞有中度抗效。

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20、五、补血养虚

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22、观音菜含有丰富的具有造血功能的铁素，有补血的作用，故有补血菜一说。具有补血、消炎、治疗经痛、血气亏等功效，还治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症。

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24、六、增强免疫

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26、鲜叶和嫩梢的维生素C含量较高，还含有黄酮苷，可以延长维生素C的作用时间，它还具有抗寄生虫和抗病毒的作用，增强人体的免疫能力。

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