白萝卜怎么吃好 白萝卜怎么吃最有营养

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白萝卜含有丰富的营养成分,煮白萝卜是去除体内垃圾,促进新陈代谢的最简单的吃法之一。同时也可制成冰糖萝卜和白萝卜糖,起到强健作用,对嗓子疼、鼻塞也有缓解作用。此外,白萝卜粥也可以做成白萝卜粥,能有效改善痰多咳嗽、水肿等症状。

白萝卜是一种冬季比较常见的蔬菜,白萝卜又叫小人参,所以很多人认为白萝卜在冬天吃,就像吃人参一样补身体,白萝卜有很多的营养价值,可以做成不同的菜肴,它的营养价值也不一样。但是很多人不知道怎样做白萝卜比较有营养,那么白萝卜怎么吃最有营养呢?

1、炖白萝卜

白萝卜富含维生素C,能帮助排除体内垃圾,促进身体新陈代谢,其中富含的酶也能起到消化的作用。一般说来,酶可以吸收食物中的淀粉,消解胃中的积食,有很好的消化作用,还可以预防胃痛、胃溃疡等疾病。因此建议平时可以多吃水煮白萝卜,制作方法也很简单,主要是把白萝卜切成长条,然后在锅里放上水,把水烧开,放进白萝卜里,也可以根据自己的口味放入其他的食材,比如豆腐、白菜等,煮开后再加盐和味精调味即可。

2、萝卜冰糖

白萝卜可以生吃,不但清凉而且还能起到利尿的作用,但是其实也可以把白萝卜做成冰糖萝卜。首先萝卜需清洗干净,在萝卜上部1/3处横切1/3,然后用刀子挖下下心,注意要有一厘米左右的边沿,在空隙里放冰糖。白萝卜的上半部分要盖好,周围要用牙签固定,最后把它放在一个密封的罐里,用冰箱保存。这类冰糖萝卜对肺有很好的滋养作用,主要是因为白萝卜有水的功效,可消肿抗菌,芥辣素还能活络筋骨和止痛。

3、糖白萝卜

白萝卜含有大量芥辣素,因此白萝卜含有一种自然辣的味道,而且本身白萝卜具有消炎的作用,如果在冬天由于感冒导致嗓子疼和鼻塞,可以适当地进行刺激。还可以制作一些糖白萝卜,首先要把白萝卜切成小片,加入适量的蜂蜜腌制,等到萝卜浮在蜂蜜里,然后捞出,当喉咙疼痛的时候就吃一点,就能起到缓解的效果。

4、白萝卜粥

白萝卜富含维生素和微量元素,如果有痰多咳嗽、积食饱腹、水肿等症状,就可以熬煮白萝卜粥。首先白萝卜、粳米要准备好。把白萝卜洗净后切成小块或者倒成萝卜汁,把粳米放进锅里煮成粥,然后倒入切好的白萝卜块或萝卜汁,煮熟后加少许食盐调味。

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