吃蒜多了有什么副作用和危害 吃蒜多了有什么副作用

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1、大蒜可使胃酸分泌增多,辣味素有刺激性。所以有胃肠道疾病,尤其是有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不能吃蒜。

2、肝病患者也不能吃太多大蒜,有可能导致肝功能紊乱。大蒜对肝炎病毒没有什么效果,但大蒜对胃肠起到了一定的刺激作用,抑制了消化液的分泌,加重了肝炎患者的恶心等症状。另外,大蒜的挥发性成分会降低血液中的红细胞和血红蛋白等,造成贫血,对肝炎的治疗不利。

3、其次大蒜吃得太多会影响视力,中医认为,长期吃大量大蒜,会伤肝、伤眼。所以,眼病患者吃大蒜要谨慎,尤其是体质差、气血虚弱的病人,更要注意,否则,时间长了,就会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等症状。

4、谁不适合食用大蒜,首先是非细菌性肠炎,腹泻的时候不能生吃大蒜。由于大蒜中带有辛辣味的大蒜素,会刺激肠道,使粘膜充血,水肿加重,加速渗出,使病情恶化。

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