富含维生素和矿物质的食物有哪些 富含维生素的食物有哪些

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1、维生素是人体不可缺少的物质，缺乏维生素时可表现为皮肤感觉异常、头发变黄、精神萎靡、食欲减退、呕吐、腹痛、腹泻、拉肚子等现象，还会出现营养不良、贫血等症状，通常是日常生活中维生素摄取不足所致，在日常饮食中，许多食物中都含有维生素，如胡萝卜、大枣、南瓜、苹果、香蕉、梨子、菠菜、白菜、苦苣、莴笋、大葱、大萝卜等。

2、推荐可替代食用。

3、还应积极参加体育锻炼，增强体质，保证营养均衡，不要厌食、偏食。

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