清热降火的蔬菜水果有哪些 清热降火的蔬菜是什么

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清热降火的蔬菜是苦瓜、芹菜、冬瓜等，但是食物只能够起到辅助的作用。

1、苦瓜：苦瓜性质严寒，味道有些苦涩，主要的作用是可以起到清热泻火的作用，加快体内的毒素排出。

2、芹菜：里面有丰富的维生素以及膳食纤维，可以增加肠道的蠕动能力，帮助食物消化和吸收，加快体内的废物排出，起到润肠通便降火的作用。

3、冬瓜：冬瓜性微寒，归肺经和大小肠经，可以起到利尿清热的作用，改善上火因素引起的痰多。

除以上常见的蔬菜外，也可以通过苦菜、黄瓜等方法降火，但是不可以过量。

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