生姜大枣煮水 生姜大枣水的好处

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1、生姜、大枣是中医的两大名药,也是人们常吃的两种食物。《伤寒论》第一方“桂枝汤”只有五味药,其中有二味,即生姜和大枣。补中益气,调和营卫之效。胃气护住了,正气才能源源不断地与外邪抗争。以下介绍一下生姜的好处吧?

2、生姜可以驱寒止痛

3、至于生姜,大家熟悉的用法是在生姜里熬水,治疗风寒外感初期,症状表现为恶寒重发热轻、鼻塞、流清涕、打喷嚏、痰白清稀、全身酸痛。生姜水一定是感觉受了风寒,开始出现症状时服用才有效,如果病情严重,生姜水的作用就大打折扣。女性由于寒痹所致的痛经,喝碗生姜红糖水也能起到缓解作用。生姜除辛温之性外,还具有温中止痛、活血、化淤等功效。

4、生姜能止吐

5、生姜有个美名:“呕家圣药”,由于它具有温止呕的功效,所以吃寒凉食或寒邪导致的胃部冷痛、呕吐,喝碗生姜水也能起到一定的效果。假如是多次呕吐,胃部长时间缺血,建议在大枣中加几颗(撕成一块儿)一起煮,除了温止痛外,还可以补中益气。

6、在妊娠初期,几乎每一个孕妇都会有呕吐反应,轻度恶心呕吐属于正常现象,不必恐慌。如有呕吐频繁、无法进食,可考虑在进餐前喝碗生姜水,或在饭食中多加些生姜,可减轻呕吐的反应。但是如果这样做还呕吐不停,以至影响健康,就必须马上到医院接受治疗。

7、姜汁可解毒

8、服用生姜汁稍多,如误食生半夏、天南星出现舌肿、喉哑等中毒反应,应立即用开水冲服,并用温水冲服,一天2次,即可排毒。

9、你吃生姜到底去不去皮?

10、人们在食用生姜皮时,往往会将其剥去皮,从而得出生姜皮具有中药的功效。由于生姜皮味辛,性凉,具有中利水的功效,所以有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法。一般来说,在加菜时,生姜皮可不能剥去,保持药力平衡,充分发挥生姜的整体功效。只有在搭配苦瓜、螃蟹、绿豆芽等寒性食物时,才能去除姜皮。前面提到的以生姜为性的温性,具有驱寒、止痛、止呕的作用,也应去掉姜皮。可用作五皮中的一味药,仅取生姜皮。生姜虽好,但不可食无禁忌。古人说:“夜不食姜,秋不食姜。”由于夜为主合者,天地之气皆关,而姜则是散开。假如晚上吃姜,那就是天地之气都关着了,还在拼命的去散开,会给身体造成伤害。秋高气爽,就像夜一样,也是主收、主收。这个时候,如果不是因为身体状况不好就吃姜,也不符合养生规律。

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