什么水果蔬菜含铁最高 什么水果蔬菜含铁高

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1、孕妇怀孕后,营养物质会逐渐增多,所以孕妇在怀孕后要及时补充各种营养素,否则会对宝宝的发育造成影响。孕妇要注意补充铁,在饮食上要注意补充铁。那什麽水果蔬菜含铁高呢?

2、一、含铁量高的水果和蔬菜有什么?

3、猪肝、猪血、瘦肉、木耳、红枣、菠菜等都是铁含量比较高的食物。猪肝、鱼类、瘦肉、牛肉、羊肉等动物性食品中铁含量最高。以大豆为原料的食品中含量最高。

4、樱桃、桃子、葡萄等都是铁含量较高的水果。同时食用维生素C的水果和蔬菜能互相促进铁的吸收,尤其是水果和蔬菜中含有维生素A,能增加铁质的吸收。鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等含铁较多的食物,可以经常食用,对于中度以上贫血,口服铁剂治疗也很有必要。

5、铁质含量较高的新鲜蔬菜依次为菲菜、荠菜、芹菜等,因食物中铁质不易被吸收,所以需要同时服用维生素E。

6、桃、香蕉、核桃、红枣、铁质含量较高。其他食品中的铁含量也比较高,黑木耳有海带、紫菜、香菇等。人乳和牛乳的铁含量非常低。

7、二、孕妇应该怎样补铁?

8、妊娠20周以后,由于红细胞总量的扩张加快,胎儿对铁的需求增加,每天需要铁的量增加到5~10毫克。

9、所以,妊娠13周待早期妊娠反应消失了,饮食恢复正常后,应该多吃含铁丰富的食物,如猪肝,每100克含铁25毫克,吸收率也很高,最好是一周吃2-3次,每次100-150克。此外,还可以经常吃一些富含铁的食物,比如瘦肉肉松、黑木耳、海带、紫菜、莲子、豆制品、虾米等。餐后要多吃新鲜蔬菜、水果,可增加维生素C,提高食物铁的吸收率。使用铁锅炒菜,也是增加菜肴中铁含量的好办法。但是不能在饭后喝茶,因为茶叶中的鞣酸会影响铁的吸收,更不要喝浓茶了。

10、膳食中补充铁时,要注意补充蛋白质。由于血红蛋白的产生不仅需要铁,还需要蛋白质,只有补充足量的蛋白质才能提高补铁效果。有贫血的孕妇,除了调整饮食外,还要服铁。建议服用酸亚铁类药物,在医生的指导下服用。病情严重的患者还应多次输血,血红蛋白可调至9克/100毫升以上。

11、该文就铁含量较高的蔬菜水果及食品,还介绍了孕妇在怀孕期间应如何积极补充铁。身为一名孕妇,必须以腹中宝宝为重,不能吃什么就吃什么,不能想吃什么就不吃什么,一定要均衡饮食,保证足够的营养供给才好。

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