佛手果功效作用及食用禁忌 佛手果的功效与作用及食用方法

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佛手果是果实,也可作为药材食用,具有一定的药用价值。佛手果的功效和作用十分丰富。佛手果含有丰富的蛋白质和钙,具有止咳化痰、补气血的功效,具有很好的药理作用。

1、佛手果富含多种瓜类蔬菜,经常食用有益于增强人体抗病能力。

2、佛手果的蛋白质和钙比黄瓜高2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其它瓜类,且热量很低,又属于低钠食品,是心脏病、高血压病人的保健蔬菜。常食佛手果可利尿排钠,具有扩张血管、降压等作用。

3、根据全国营养协会的报告,锌对儿童的智力发育影响很大,经常吃佛手果含锌较多,有利于智力的提高。

4、中医认为它有理气和中、疏肝止咳的作用,适合用于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛、气管炎咳嗽多痰的人群服用。

5、补益气血,生津止渴。肺虚咳喘,虚劳消瘦,神经衰弱,久泻,佛手参药血,带下,乳少者,慢性肝炎。

6、佛手果实色泽金黄,肉质细嫩,香甜可口,除鲜食外,是水果加工的重要原料。佛手的果实可以加工成蜜饯佛手、甘草佛手,也可加工成佛手”茶品、佛心果冻、佛手果霜、佛手中的果冻、佛手香酒。鲜花和幼果的干燥都可以入药。佛手果实形状奇特,又有浓郁的香味,比香橼更为浓烈,久置更香。佛手四季长枝,周年常绿,四季开花,果熟时呈金黄色,果端或伸长如手指,或紧握似拳头,外形奇特,观树、观叶、观花、观果。佛手可以庭园栽植,也可以盆栽制作。

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