胆固醇高的人吃什么最好 胆固醇高的人吃什么比较好

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胆固醇通常以脂蛋白的形式存在,而血浆中的低密度脂蛋白,是运输内源性胆固醇的主要载体,可通过低密度脂蛋白受体在其细胞膜上结合被降解并转化。而且随着人们生活水平的提高,吃的也越来越丰盛,胆固醇高的几率又不断上升。那胆固醇高吃什么好呢?下面将为大家解答这个问题。

胆固醇高吃什么好?

1、维他命丰富的食物

例如:西蓝花、菠菜、木耳、海带、洋葱、胡萝卜、西红柿、玉米、白菜等,是我国居民主要的膳食维他命来源。有研究显示,维他命能帮助胆固醇排出,并能降低胆固醇。所以,在日常生活中可以多吃一些维他命丰富的食物,这样有助于降低胆固醇。

2、高纤维素食品

燕麦面包、谷物类等都是较高纤维的食品,因为纤维素是一种不能被人体消化吸收的多糖,可以帮助身体吸收纤维素,从而降低胆固醇的含量。另外,高纤维食品能降低餐后血糖,提高葡萄糖耐量,并能缓解糖尿病人饥饿的感觉。

3、大豆及大豆产品

例如豆腐、黄豆、豆浆等,都含有天然的植物化学成分异黄酮,异黄酮有助于排除身体中的有害物质,因此可以间接地降低胆固醇的含量。与此同时,大豆脂肪中含有不饱和脂肪酸、磷脂等,还有利于降血糖。另外,喝茶还能降低胆固醇的含量。由于茶叶中含有咖啡碱和茶多酚,具有提神、强心利尿、消腻、降脂等功效,而且能预防体内胆固醇的升高。

4、鱼

例如金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼等,由于鱼类富含不饱和脂肪酸,可有效减少饱和脂肪的摄入,从而降低胆固醇。除此之外,日常生活中可以多喝点牛奶。由于牛奶中含有大量的钙质,还有乳清酸,可以有效地防止脂肪在人体血管中堆积,同时还可以降低血液粘稠度,有助于降低胆固醇。

介绍一下胆固醇高吃什么好。但愿上述内容能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。

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