毛鸡蛋到底有没有营养 毛鸡蛋的危害

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1、毛蛋是在卵泡发育过程中没有产生的鸡胚，因为此时卵的营养成分已被试管胚胎消化吸收，其营养利用价值较低。

2、生蛋含有大量的有害细菌，如大肠杆菌、葡萄球菌、沙门菌、变形杆菌等，这些细菌会引起食物中毒及其他疾病。

3、真鸡蛋是无精卵结合，某些异样的碱类及蛋清与真鸡蛋混合，使真蛋能长期食用，对人体有害。

4、生蛋也被当作液体生蛋，由于长时间释放或裂开，生蛋会引起大量病菌入侵和繁殖，从而产生甲烷气体、氮气、氨气等物质的气味。

5、即使烹饪之后，胺、亚硝酸钠、细菌内毒素等仍然存在，而且食用过多，可能导致癌症。

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