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1、人类日常生活离不开盐，一日三餐需要吃盐，食盐的成分是氯化钠，氯化钠是维持人体内环境平衡的重要物质，若不吃盐，钠盐摄入量不足，会使机体细胞内外的渗透压失衡，促使水分进入细胞内，从而出现程度不同的脑水肿。

2、轻度患者有意识障碍，主要表现为嗜睡、乏力、神志恍惚，严重者可发生昏迷。

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