没有砂锅用什么锅熬中药 电饭锅可以熬中药吗?

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1、现在的电饭煲一般都是合金铝、不锈钢等,性能比较稳定,一般都可以用来熬中药。

2、 此外用砂锅熬中药最好,陶瓷类器皿,陶器受热稳定,不易与药物发生化学反应。

3、 此外,陶瓷受热均匀,不容易糊锅。

4、 此外,还可使用一些性能较稳定的金属器具,如铜锅、铝锅等,通常不选择铁锅,因为铁器稳定性差,加热容易与药物发生化学反应,而且铁锅易发生局部高温。

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