含叶酸的食物和水果蔬菜有哪些好处 含叶酸的食物和水果

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叶酸是一种维生素B,是机体细胞生长繁殖所必需的物质。孕早期服用叶酸片,备孕的时候可以服用,这样可以防止胎儿畸形。平时可以多吃一些叶酸高的食物和水果,比如鸡肝、紫苋菜、黄豆粉、橘子、草莓、香蕉等。

1、鸡肝:鸡肝不只是叶酸食物,也是胆固醇高的食物,日常饮食不宜过多,以免导致肥胖;

2、紫色苋菜:叶酸、高钾、高钙、低钠、低热量,比较适合备孕和孕早期补充叶酸;

3、黄豆粉:属于高叶酸、高蛋白、高钙的食品,日常食用可做成黄豆粉薄饼、红枣卷、黄豆粉糯米糕等,但要注意烹调熟透,因为黄豆粉含有胰蛋白酶抑制物、皂素,不熟时食用很容易引起恶心、呕吐、腹泻等症状;

4、橘子:每天适量吃橘子不仅可以补充叶酸,还可以生津润肺、开胃理气、润肠通便的作用,是高叶酸、高维生素、高镁、低钠的食物;

5、草莓:不仅富含叶酸,还富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等,日常饮食可帮助补充叶酸,保护视力,助消化;

6、香蕉:每天吃香蕉不仅可以补充叶酸,还可以帮助消化、润肠通便等,但是香蕉含糖量比较高,应该适量吃;

叶酸缺乏者遵医嘱服用叶酸类药物,水果只能起到辅助作用,不能用于治疗,叶酸缺乏者应遵医嘱服用。

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