食用盐加碘好还是不加碘好 盐加碘好还是不加碘好？

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1、作为人体必需的微量元素,碘只能从食物中获得,食用加碘盐就是其中之一。

2、碘能促进生物氧化,调节蛋白质合成与分解,促进糖和脂肪代谢,调节水盐代谢,促进维生素的吸收利用,提高酶活性,促进生长和发育。

3、人体内碘缺乏会导致一系列疾病,对胎儿的发育也有不利影响。

4、缺碘地区居民应科学、长期食用加碘盐,否则可能导致碘缺乏而引发疾病。

5、值得注意的是,碘盐主要用于缺碘、少碘地区居民食用,高碘地区居民应购买无碘盐,因为高碘与低碘一样,也会导致甲状腺肿,甚至引起甲状腺机能亢进。

6、因此,要根据个人的居住地点和自身的病情,选择加碘盐或无碘盐,这两方面都不能区分好坏。

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