为什么泡发的木耳隔夜后吃了会中毒呢 为什么泡发的木耳隔夜后吃了会中毒

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1、泡发的木耳隔夜后吃了会中毒主要是木耳泡发完之后时间过长里面会产生一定的细菌，可能会影响到身体健康。

2、木耳在泡发时间过久之后，里面会产生米酵菌酸，这是一种细菌，这种细菌是有病毒性的，进入体内之后，可能会导致肠胃造成的影响，伴随明显的恶心呕吐、腹痛、腹胀等表现，甚至也会导致食物中毒。在平时泡发之后的木耳是不可以隔夜吃的，需要选择吃一些新鲜的木耳，口感相对来说是比较好的。

3、木耳适当的吃一些能够为身体补充维生素以及微量元素，但是也要避免暴饮暴食。

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