牛奶能解辣护胃吗 牛奶可以解辣吗

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1、奶能解辣。

2、 奶含脂肪,而辣椒中的类辣椒素可以溶于脂肪,因此吃辣时喝牛奶对降低类辣椒素残留有好处。

3、 乳汁能稀释类辣椒素的浓度,从而减少对消化道的刺激。

4、 乳汁比水更能“粘住”消化道,起到保护消化道的作用,减少辣椒素对消化道的刺激,减轻消化道的灼烧感。

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