麦芽精是什么意思 麦芽精的功效与作用是什么？

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1、麦芽精是大麦经过深加工后制成的粘稠的东西,是具有麦芽香味的产品,主要用于速溶麦片、玉米片、消化饼,属于食品添加剂,在很多食品中可能会有麦芽精,所以不用担心,食用麦芽精也可以正常食用。

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