煮鹌鹑蛋需要多长时间

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1、先用冷水泡一会儿,这样煮的时候不会裂开,一般开水后3-4分钟就可以了,记得在下锅后立即将蛋捞出,再用凉水泡一会儿,既可防止蛋破烂,又可防止余热老化。

2、 大部分鹌鹑蛋壳呈灰白色,并杂有红、紫棕色斑点。

3、 高质量的鸡蛋颜色鲜亮,外壳坚硬,蛋黄深黄色,蛋白质粘稠。

4、 蛋重约10克,比鸽蛋还要小,但其营养价值却是鸡蛋的3倍之多。

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