山药没熟吃了有事吗 山药没有熟透会中毒吗

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少量食用没有熟透的山药一般是不会中毒的。但是如果脾胃较差的患者，大量食用可能会中毒。

1、可能不会中毒：山药是一种常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、微量元素、淀粉等营养成分，适当食用能够补充身体所需要的营养，对身体健康有所帮助。

2、可能会中毒：但若本身患者脾胃功能比较虚弱，大量摄入没有熟透的山药以后，可能会导致食物无法及时消化，从而诱发中毒现象。在患病期间可能会出现呕吐、腹泻、腹痛等症状。

在日常生活中需注意饮食清淡，尽量将食物煮熟后再食用，以免对胃肠道造成刺激。

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