吃了菠萝舌头痛的原因有哪些 吃了菠萝舌头痛的原因

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1、也许有许多人发现,自己在生活中吃了很多菠萝,总会有一些不良反应,比如我们在吃菠萝的时候,虽然吃起来酸酸甜甜的味道很好,但是吃多了之后慢慢觉得吃了菠萝舌头痛的现象,其实很正常,那是什么原因呢。

2、食用菠萝舌头痛的原因

3、菠萝的果肉除了富含维生素C和糖分外,还有很多有机酸,比如苹果酸、柠檬酸等,另外还有一种能分解蛋白质的“菠萝酶”。在没有盐水先泡好的情况下吃,这种酶对口腔粘膜和嘴唇幼嫩的表皮都有刺激作用,舌头会有麻麻刺痛的感觉。

4、人对菠萝酶过敏其实是人体对菠萝的过敏反应。让人有不同的感受,有人觉得是涩的,有人觉得是"扎嗓子",还有人觉得是另一种感觉。即使有恶心呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等症状。

5、菠萝中含有生物甙和菠萝蛋酶,菠萝的涩味来自菠萝。由于菠萝中未完全成熟,这种酶较多,这是由于便于运输和采摘的菠萝更容易生发。而且南方菠萝产地的人不需要用盐水来泡水,完全熟了的菠萝。

6、咸水可以破坏这种生物酶,让菠萝口感更好。另外一种方法是加热菠萝,同时破坏菠萝的酶。再加上比例适当的盐水,与菠萝的香甜搭配形成“复合味道”,会使菠萝的口味更趋完美。

7、食盐可以抑制菠萝酶的活性。所以,当我们吃新鲜的菠萝时,最好先用盐水泡泡一段时间,可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和唇部的刺激,同时还会使菠萝更香。

8、凤梨酶是一种蛋白酶,具有分解蛋白质的功能。胃肠病在很小的时候可以促进食欲,但是吃太多对身体不好会导致肠胃疾病。所以吃的时候要适量。

9、食用菠萝舌头痛怎么办?

10、菠萝中含有一种碱性物质,一般食用前先用盐水浸泡,即可除去菠萝中的大部分碱性物质,但仍有少量残留在体内,所以菠萝吃多了,碱性物质积聚,刺激舌头上的味蕾,就会产生疼痛感。如已食用未泡盐水的菠萝,舌头感觉很刺痛,可用盐水或盐水漱口,再漱口几次,可减轻刺痛的感觉。

11、在本文中,我们了解到人们吃了菠萝舌头疼痛的现象,由于菠萝中的含量,加上我们的口腔粘膜不适应造成的,为什么很多朋友在食用菠萝后牙齿也会出现不舒服的情况。

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