牛奶与奶粉哪个营养更好 牛奶和奶粉哪个营养高

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1、牛奶与奶粉相比,奶粉的营养价值更高。奶粉的制作过程比较简单,加工时不容易出现营养成分丢失,特别是配方奶粉,可补充母乳中所缺乏的铁、DHA等成分,具有较高的营养价值。牛奶在加工过程中,由于高温环境会破坏牛奶的营养,使其营养价值显著下降,所以相对来说,奶粉的营养价值会有所提高。

2、奶粉一般是以牛奶或羊奶为原料制成,在制作过程中还会加入一些微量元素和各种氨基酸等营养素,不同的人可以根据自己的需要选择不同的奶粉。比如,3段奶粉适合宝宝,1段奶粉,2段婴儿适合婴儿,奶粉2段,适合6-12个月的宝宝;3段婴幼儿适合1-3岁的婴儿;3-奶粉的不同阶段可以满足不同年龄、不同月的发育需要,3岁以上的宝宝”建议喝奶粉。另外,还有适合孕妇的奶粉,孕妇在怀孕期间需要补充营养,可以喝一些特别的孕妇奶粉。此外,身体素质较差的特殊人群,可选用低脂奶粉,以满足自身营养需要。牛奶在生产、加工过程中,营养成分在高温环境下易丢失,袋装或盒装纯牛奶营养相对奶粉的营养要稍低一点。

3、奶粉或牛奶都要注意适量饮用,虽然奶粉营养比较高,但是有些奶粉厂家为了达到良好的口感会添加更多糖,特别是血糖偏高的人,要控制好饮用量。牛奶蛋白含量很高,喝太多会引起消化反应,如腹胀、腹泻等。

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