干燕窝怎么泡发和食用 燕窝怎么泡发

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1.冷水发(或温水发)：夏天用冷水，冬天用温水。

2、热水发：通过升温和加热，使燕窝充分膨胀。

3.碱发：燕窝浸泡后，用清水冲洗，再用碱面拌匀燕窝。

燕窝有安胎、补胎之功效，亦可防癌，对咽喉痛、便秘均有明显改善。

此外还可用于治疗因畏寒导致的呕吐、阴虚引起的反胃。

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