如何正确食用蔬菜沙拉减肥方法 如何正确食用蔬菜沙拉减肥

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理论上说,吃蔬菜沙拉可以减肥。由于蔬菜纤维含量较低,不仅可增加饱腹感,还不会导致身体摄入过多热量,适量吃蔬菜沙拉,结合运动,可以达到减肥的目的。不过,吃蔬菜沙拉时,应该注意一些问题。如何正确食用蔬菜沙拉减肥?

1、不能用蔬菜沙拉代替主食有些减肥人群认为,蔬菜沙拉里没有淀粉、脂肪,吃了不容易发胖,因此会把沙拉当主食,一天光只吃蔬菜沙拉。不过,吃沙拉酱一定要放上沙拉酱,即使是反式脂肪酸也是饱和脂肪酸,而且沙拉热量高,吃多了,不但不能减肥,反而会增肥,甚至对心脑血管有害。再者,长期单一饮食容易营养不良,最终还是会变胖的。吃蔬菜色拉之前可以先把色拉打底。

2、必须用新鲜蔬菜中的维生素c及活性物质新鲜蔬菜娇嫩,烹调时容易被破坏,而生食可吸收各种营养物质。不过,生吃蔬菜一定要用新鲜蔬菜。假如在冰箱里已经存放了一两天的蔬菜就不适合再生吃了。另外,有条件的话尽量使用绿色无污染的蔬菜水果,吃之前用盐水泡10分钟,去掉一些有害物质。

3、菜别切得太细做菜沙拉时,蔬菜不要切得太细,每片菜叶一口吃下最好。由于沙拉酱太细,容易吸收。直接用手撕叶菜,可以更好的保证新鲜。

4、沙拉酱建议在柠檬沙拉汁生吃蔬菜时,拌沙拉酱的味道会更好。但在减肥人士吃沙拉的时候要考虑什么样的沙拉酱。柠檬沙拉汁每100毫升热量14大卡,蛋白质0.5克,脂肪0克,碳水化合物3克。普通沙拉酱的沙拉酱比普通的奶油类的沙拉酱要低一些。减肥的人可以选择用这种沙拉酱做沙拉。奶油类的沙拉酱反而容易变胖。像鸡蛋黄酱、千岛酱、凯撒酱等奶油类的沙拉酱容易发胖。每100毫升鸡蛋黄酱热量为614大卡,只需一勺,一餐油就足够了。因此,减肥的人应该尽量避免食用奶油沙拉酱。

5、沙拉酱的用量控制关键是吃沙拉酱的量,一餐最好不要超过20克。而且,做色拉时,尽量选择油醋类沙拉酱。而且假如选用奶油类的酱,可以放一边蘸酱吃,比全部拌着吃好。降低食用沙拉酱的频率。另外,用酸奶代替沙拉酱也是不错的选择。

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